bakeoholic

Igår gjorde vi jordgubbsglass i glassmaskinen. Men vi använde inga riktiga jordgubbar :(
Det finns ju smaksatt grädde att köpa från arla, antingen jordgubb eller choklad så vi testade en sån.
Grädden var ganska tjock och det fanns små jordgubbsbitar i, när man vispade den så blev den lite grå i färgen och inte alls lika fluffig som vanlig grädde. Det funkade att ha i glassmeten i alla fall.
Ingen grädde jag rekomenderar till den som inte tycker om sött för den var riktigt söt-sliskig.

Här är grundreceptet för:

Vaniljglass i glassmaskin

2 st äggulor
2,5 dl mjölk
1,5 dl vispgrädde
1 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker

 Vispa äggulor, socker och vaniljsocker så att blandningen blir lätt och luftig. Vispa grädden så den blir nästan hård. Rör ner grädden och mjölken i de övriga ingredienserna och se till att allt är välblandat. Kör i glassmaskinen.


När glassmaskinen arbetade så tog vi en drink på balkongen.


Lite kyligt var det.


Glassmaskinen jobbar för fullt!


Under tiden glassmaskinen arbetade så hällde jag på lite
jordgubbssås för lite extra jordgubbssmak.


Hemmagjord jordgubbsglass, gott :)