bakeoholic

Leila sparar inte på krutet i sina bakverk, mäktigaste kakan vi ätit på länge!
Receptet hittade jag i hennes bok "one more slice" som jag köpt på bokrean.

Receptet är inspirerat från Ben n jerry glassen som heter Chunky Monkey.


Chunky Monkey

Grundrecept Brownies:

350g smör
6 dl socker
1 dl ljus sirap
3 dl kakao
0,5 tsk salt
6 st ägg
3 dl vetemjöl

Sätt ugnen på 175 grader.
Ta fram smöret så det blir mjukt. Vispa smör och socker så det blir vitt och pösigt.
Blanda sedan i sirap, kakao och salt. Rör i ett ägg i taget och vänd till sist ner mjölet.

300 g mörk choklad
200 g valnötter
3 mogna bananer

Hacka chokladen och valnötterna grovt och skiva bananerna. Blanda i allt i smeten.
Lägg ett bakplåtspapper i botten av en ugnsplåt med kant och fyll med smet,
grädda i mitten av ugnen 25-30 min.

Ät som dom är eller med vaniljglass :)



Vispa ihop smör och socker.


Blanda i kakao, sirap och salt. (och byt skål för att du vispade sönder
den andra)


Blanda ner ett ägg i taget.


Sist i med mjölet.


Grovhacka choklad och valnötter.


Blanda i chokladen, valnötterna och bananerna.


Kleta ut smeten i en form.


Färdiggräddad! Tyvärr så va kakan inne nån minut för länge så den
blev inte så kladdig som jag önskat.


Cunky monkey :)